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奶茶店，店长，店员
12/6/2022 8:06 pm
ID：945755
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店长职责：
1。作为店长不一定要对技术研发非常精通,但一定要懂一些专业知识,起码能达到试饮知配料的能力。不管是顾客提问、员工培训
2：全流程体系把控产品制作是关键,其次就是服务标准的把控。包括销售话术、制作细节、卫生清洁标准,不管是多大的门店从开业到打样的整个流程一定要形成规范化体系,一方面员工管理方面按照规范要求即可,另方面顾客在下单过程也会形成潜印象。
店员职责：
每天进奶茶店第一件事就是检查库存、打扫卫生、检查店内所有的设备是否能够正常运转，确保每天店内货源充足，环境干净明亮。
1、点单区域、操作台的卫生清洁，活动展架的摆放及清理，展柜物品的摆放。
2、检查店内所有的机器设备是否能够正常运转，针对它们进行检查并登记相应表格。
准备好工具，做好清洁，并且每天工作完后同样需要清洁干净，卫生是第一要务
做好日常准备工作后。准备迎接客人进店
营业时间： 21:00结束营业
星期一至星期日
11:00–21:00
后期可进行更改
刘先生
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